Les vins d’Henri Bourgois, paysan vigneron, engagé et militant

Portraits - Portraits de vignerons - 24 janvier 2018

Henri Bourgois, c’est une historie de famillle, de transmission

La terre appartenait à son père, au père de son père, au père du père de son père. De génération en génération, c’est la nature qui fait le vin. L’homme ne fait que passer, il tente, dans le plus profond respect de cette terre qu’il occupe, prêtée par ses enfants et ses petits enfants, d’en extraire le meilleur.

Henri se définit comme un paysan vigneron. Il cultive ses parcelles en agriculture biologique depuis 1992, elles sont enherbées depuis une douzaine d’années pour créer une symbiose entre le vin et la nature qui le crée.

Profitez de votre visite pour échanger avec Henri sur l’Histoire de la paysannerie en Languedoc et comprendre les raisons de ses convictions. Comment prévenir Henri de votre visite ? Rien de plus simple, c’est par







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